Kastelli
con cappuccia nera, carote a julienne, mela, frutti rossi disidratati…
Contadina 
patate, cipolla, pomodori secchi, polvere di olive nere di Kalamata…
Alto mare 
foglie verdi, prugne secche e uvetta, mandorle pelate e pane…
Manouri 
insalata mista con semi di girasole e zucca,  melograno fresco.…