Tonno

filetto di tonno locale scottato. Su crema di fava di Patmos *, sesamo nero e petali di cipolla rossa agrodolce

Local tuna fillet. On Patmos fava bean * cream, black sesame and sweet and sour red onion petals

Τοπικό φιλέτο τόνου. Πάτμου φάβα * κρέμα, μαύρο σουσάμι και γλυκόξινα πέταλα κόκκινου κρεμμυδιού